Por Gabriel Melo - 04/07/2019
No mês de junho, os alunos de 1ª e 2ª séries do Ensino Médio, orientados pelos professores Felipe Rodrigues e Valquíria Fernandes, ambos de Biologia, prepararam, em aula prática, na Cozinha Experimental, um dos pratos mais famosos da culinária japonesa, o sushi.
O objetivo da atividade foi aprender a fazer os sushis e degustar o shimeji, conhecendo sua importância nutricional e seus benefícios à saúde; relembrar os Reinos e as características de Algas e Fungos e suas funções para o planeta; conhecer a história e os hábitos da elaboração dos sushis, no Japão e na China, e ter a oportunidade de experimentar alimentos da cozinha oriental.
No final da aula, os alunos degustaram os alimentos.
Veja as fotos da atividade.
