Por Thaísa Pereira - 18/05/2017
O tema da Oficina de Nutrição realizada na semana do dia 8 de maio foi a diversidade de alimentos, e, para isso, foi escolhido um alimento muito comum, mas com diversas versões, tamanhos e sabores, a banana.
Foram apresentados os diferentes tipos de bananas que temos disponíveis em nosso país e as características mais marcantes de cada uma, além de preparações, perfil nutricional e como o alimento é utilizado nas diferentes regiões do Brasil.
Após a apresentação, os alunos tiveram a oportunidade de experimentar uma receita de panqueca de banana recheada com requeijão ou doce de banana.
Essa atividade foi realizada pela Nutricionista Thaísa Pereira, com a ajuda dos estagiários de Nutrição, Caroline Pratti, Helen Faria, Isabella Vieira e Vinicius Fernandes, e supervisionada pela Nutricionista Michelle Sposito.
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
