O tema da Oficina de Nutrição realizada na semana de 5 de junho foi Festa Junina, e para isso foram escolhidas preparações típicas dessa época, a pipoca e o suco quente.
As receitas tradicionais foram preparadas com ingredientes mais saudáveis. A pipoca foi temperada com o sal de ervas (sal, salsa desidratada, orégano desidratado e alecrim batidos) e açafrão, e o suco quente foi preparada com suco de uva integral, frutas e especiarias.
Os alunos participaram da aula, degustaram e aprovaram as receitas e receberam-nas impressas, para preparar em casa.
Essa atividade foi realizada pela Nutricionista Thaísa Pereira, com a ajuda dos estagiários de Nutrição, Caroline Pratti, Helen Faria, Isabella Vieira e Vinicius Fernandes, e supervisionada pela Nutricionista Michelle Sposito.
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
