No dia 27 de novembro, os alunos do Nível I, do período da tarde, prepararam a receita de um lanche, apresentada na apostila. A atividade foi realizada com o auxílio das professoras e da nutricionista, na cozinha experimental.
A receita original era uma “wrap” de alface, porém devido à dificuldade de manipulação, o lanche foi feito com pão de forma integral, e a alface foi utilizada como ingrediente, com o queijo, o requeijão, o tomate e a maçã picados.
Essa atividade foi realizada pela Nutricionista Thaísa Pereira, com ajuda da estagiária de Nutrição, Monalisa La Teana, e supervisionada pela Nutricionista Michelle Sposito.
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
