Por Catharina Siqueira - 22/11/2019
Saindo um pouco de comidas típicas brasileiras, vamos viajar até o Japão e aprender como se faz essa comida nutritiva e considerada barata para os japoneses: o yakissoba!
Diferente do que muita gente pensa, o yakissoba não é de origem chinesa, e sim japonesa. O macarrão (conhecido como chuukamen) era popular entre os nobres japoneses, porém, na Era Meiji, nos séculos 19-20, com a abertura dos portos, uma cidade chinesa recebeu vários restaurantes japoneses que serviam o yakissoba, e ocorreu a sua popularização mundial.
Os alunos do Integral aprenderam o preparo do yakissoba, quais são os ingredientes utilizados e também como se faz o molho, que é o que diferencia o yakissoba de qualquer outra receita com macarrão.
Confira as fotos.
