Por Sofia Marques Cameron – 20/05/2022
Os estudantes da 1ª série do Ensino Médio, do Itinerário “Núcleo de Estudos em Ciências da Natureza” (grupos 3,4 e 5), foram à Cozinha Experimental e, sob a orientação do Prof. Felipe Rodrigues, dividiram-se em grupos e puderam vivenciar como funciona o processo de preparação de sorvete sem a utilização de freezer.
Os alunos desenvolveram a aplicação das propriedades da água na produção de sorvetes instantâneos, seguindo um roteiro de desafio, para compreender como os estados físicos da água impactam em práticas contextualizadas.
Confira as fotos dessa experiência.
