Por Sofia Marques Cameron – 08/09/2022
Estudando os Reinos Protista e Fungi, os alunos de 1ª e 2ª séries do Ensino Médio, sob orientação da Prof.ª Valquíria Nunes e do Prof. Felipe Rodrigues, foram à Cozinha Experimental para aprofundar seus conhecimentos sobre algas e fungos.
O objetivo da atividade foi levar os alunos a conhecerem e a valorizarem as algas e seus valores nutricionais, além de entrarem em contato com a culinária japonesa. Na cozinha, aprenderam e colocaram em prática os passos para preparar o makizushi (sushi).
Além disso, aprenderam os valores nutricionais dos fungos shimeji e participaram de seu preparo e da degustação.
Confira as fotos.
