Por LetÃcia Cibulskis – 24/08/2023
Os estudantes do Itinerário de QuÃmica, da 2ª série do EM – Investigação e Análises QuÃmicas, foram à cozinha experimental e, sob orientação do Professor Alex, de QuÃmica, e do Professor Carlos (responsável pela Cozinha Experimental e pelo Laboratório), participaram de uma deliciosa aula de elaboração de três receitas: batata rústica, maionese verde e milk shake.
A aula consistiu em identificar macronutrientes e micronutrientes, como carboidratos, proteÃnas, lipÃdios e fibras, entre outros. Os conteúdos estudados estão nos módulos 1 e 2 da apostila D.
Os alunos auxiliaram no preparo das receitas e, por fim, degustaram os saborosos alimentos.
Após a degustação, os estudantes elaboraram relatórios sobre o tema.
Confira as fotos abaixo.
