Ensino MédioSuplemento Proteico na Cozinha Experimental

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Por Laís Monstavicius - 24/09/2024

Acompanhados pelo Professor Alex, de Química, os estudantes do Itinerário de Química, da 2ª série do EM – Investigação e Análises Químicas, foram à Cozinha Experimental para fazer uma receita de rocambole de carne de soja.

Seguindo as orientações do Professor Carlos, responsável pelo espaço, os estudantes prepararam a receita do rocambole, que possui proteínas consideradas suplementos proteicos.

O objetivo da aula foi identificar quais são os alimentos que possuem essas proteínas, além de compreender o uso de um suplemento alimentar.

Em um segundo momento, os alunos redigiram um relatório sobre a atividade.

Os conteúdos que foram aplicados estão no módulo 8 da apostila D.

Confira as fotos.

 


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